Статья рассказывает о четырех видов зелени - базилике, петрушке, укропе и кинзе, их полезных свойствах и возможном вреде. Базилик является противовирусным средством, дезинфицирующим и дезодорирующим средством для полости рта, а также мочегонным и помогает снижать уровень мочевой кислоты в крови. Петрушка богата витаминами С и А, нормализует давление, является мочегонным и желчегонным средством. Укроп богат витаминами и минералами, оказывает дезинфицирующий эффект в ЖКТ и мочеполовой системе, поддерживает печень и успокаивает нервную систему. Кинза ускоряет пищеварение, полезна для работы сердечно-сосудистой системы и слабой моторике кишечника, богата каротином, аскорбиновой кислотой и витаминами А, В1, В2, С, Р. Некоторые из этих растений могут вызвать вред при употреблении в больших количествах или в определенных условиях, например, петрушка не рекомендуется употреблять в первом триместре беременности, а кинзу лучше не подвергать тепловой обработке.